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Mo-Fr: 12:00 – 22:00 | Sa, So, feiertags: 10:00 – 22:00

Koch/Köchin gesucht

VZ oder TZ - Quereinsteiger willkommen

Echtes Kochen mit bio-regionalen Produkten sowie Natur & Kultur liegen dir am Herzen? Dann komm zu uns zum Schafstall in der wunderschönen Lüneburger Heide.

Wir bieten Dir:

  • Verwendung hochwertiger bio-regionaler Produkte
  • Flexible Arbeitszeitgestaltung in VZ oder TZ
  • Tolle Location auf restauriertem Hof im idyllischen Büsenbachtal
  • Angenehme Arbeitsatmosphäre im nachhaltig ausgerichteten Restaurant
  • Raum für Kreativität bei der Menügestaltung
  • Fortbildungsmöglichkeiten und Weiterentwicklung
  • Überdurchschnittliches Gehalt und Zusatzleistungen

Veranstaltungskalender

Die nächsten Events

    04. Oktober

    Gintasting im Schafstall

    €49.00
    Der Schafstall – Das Café-Restaurant im Büsenbachtal
    Es wird Ginvoll im Schafstall - mit Gerhard Bosselmann dem Heidebrenner!GinTasting mit dem Heidebrenner Gerhard Bosselmann ( inkl. Knusperteller vom Schafstall)!Mit vielen Botanicals aus der Heide brennt er in der kleinen Manufaktur in Egestorf seinen berühmten und vielfach international ausgezeichneten Gin.Geschichten über das Brennen und das Leben, die Kelten und
      03. November

      Mascha Kaléko - Die Nachtigall in meinem Garten schweigt

      €11.00 - €22.00
      Der Schafstall – Das Café-Restaurant im Büsenbachtal
      Eine musikalisch gelesene Hommage an eine besondere Frau.Wie Erich Kästner, Christian Morgenstern und Joachim Ringelnatz - schrieb sie aus dem prallen Alltag heraus. Gedichte für das tägliche Leben. „Ich werde still sein, doch mein Lied geht weiter“, sagte Mascha Kaléko einst, und bis heute ist ihr ein eingeschworener Lesekreis treu.
        10. November

        Melanie Haupt- Hauptsache Theater

        €13.00 - €26.00
        Der Schafstall – Das Café-Restaurant im Büsenbachtal
        Politisch motivierter Swing.„Das Theater ist der beste Ort der Welt. Zumindest für mich. Ich finde ja, das Theater wird total unterschätzt. Und wenn wir jetzt nicht aufpassen, dann ist es weg. Das Schöne ist doch, Theater kann überall sein. Dafür braucht man ein paar Lampen, ein paar Menschen auf der

        Carla und Team

        Nachhaltige regionale Küche

        Carla Hoffmann - Inhaberin Restaurant Schafstall Woerme

        Ich bin Carla Hoffmann und ich heiße Sie herzlich willkommen bei uns im Schafstall. Hier draußen, inmitten der Natur, schmecken die Köstlichkeiten, die unsere Küche im Schafstall zu bieten hat, noch ein bisschen mehr nach Landleben. Wir achten sehr darauf, saisonale, nachhaltige und regionale Produkte zu verwenden. Eine artgerechte Tierhaltung liegt uns besonders am Herzen und unser Fisch kommt aus der Nachbarschaft. Wir bieten vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte an, sowie eine Kinderkarte. Die Kleinen dürfen gerne unseren großen Hof erkunden, während die Großen das Essen, die Kultur oder einfach die gute Luft genießen. Auf unserer saisonal variierenden Karte verlocken neben Heidschnucke unter anderem auch Leckeres vom Rind, Geflügel oder Fisch. Im Sommer begrüßen wir Sie in unserem wunderschönen Kaffee-Garten zu Kaffee und Kuchen, aber natürlich auch zum Mittag und Abendessen.

        Herzlichst,

        Carla Hoffmann und das Schafstall-Team

        Carla Hoffmann - Inhaberin Restaurant Schafstall Woerme

        Ich bin Carla Hoffmann und ich heiße Sie herzlich willkommen bei uns im Schafstall. Hier draußen, inmitten der Natur, schmecken die Köstlichkeiten, die unsere Küche im Schafstall zu bieten hat, noch ein bisschen mehr nach Landleben. Wir achten sehr darauf, saisonale, nachhaltige und regionale Produkte zu verwenden. Eine artgerechte Tierhaltung liegt uns besonders am Herzen und unser Fisch kommt aus der Nachbarschaft. Wir bieten vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte an, sowie eine Kinderkarte. Die Kleinen dürfen gerne unseren großen Hof erkunden, während die Großen das Essen, die Kultur oder einfach die gute Luft genießen. Auf unserer saisonal variierenden Karte verlocken neben Heidschnucke unter anderem auch Leckeres vom Rind, Geflügel oder Fisch. Im Sommer begrüßen wir Sie in unserem wunderschönen Kaffee-Garten zu Kaffee und Kuchen, aber natürlich auch zum Mittag und Abendessen.

        Herzlichst,

        Carla Hoffmann und das Schafstall-Team

        Geschichte

        Unser Schafstall

        Cafe Schafstall Buesenbachtal Nordheide

        Im idyllischen Büsenbachtal im Naturpark Lüneburger Heide liegt der historische reetgedeckte Schafstall. Liebevoll restauriert, ist er ein beliebtes Ausflugsziel mit kulinarisch hochwertigem Innenleben.

        Die Idee zu dem Café und Restaurant Der Schafatall entstand beinahe zufällig. Carla Hoffmanns Mann, der Schäfer Ekkehard von Hörsten, der mit seinen Heidschnucken die Heide pflegt, hatte schon lange den Traum, aus seinem alten Schafstall ein Café zu machen. Mit viel Liebe und Enthusiasmus wurde das Gebäude restauriert. Carla Hoffmann engagiert sich täglich für den Schafstall – energiegeladen und unermüdlich und mit ganzem Herzen. Es bleibt immer Zeit für einen kleinen Schnack mit den Gästen, denn das ist, was den Schafstall ausmacht: die herzliche und persönliche Note.

        Montag bis Freitag von 12:00 bis 22:00 Uhr.
        Samstag, Sonntag und feiertags 10:00 bis 22:00 Uhr.

        Unsere neuen Küchenzeiten mit wechselnder Karte: Täglich von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr. Bei Gruppen ab 15 Personen öffnen wir auch gerne außerhalb dieser Zeiten für Sie. Bitte schicken Sie uns eine E-Mail oder rufen Sie uns gerne an.

        Selbstverständlich können Sie bei uns – auch ohne die Gartenkonzerte zu besuchen – währenddessen draußen à la carte zu Abend essen.

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