Carla und Team
Nachhaltige regionale Küche
Ich bin Carla Hoffmann und ich heiße Sie herzlich willkommen bei uns im Schafstall. Hier draußen, inmitten der Natur, schmecken die Köstlichkeiten, die unsere Küche im Schafstall zu bieten hat, noch ein bisschen mehr nach Landleben. Wir achten sehr darauf, saisonale, nachhaltige und regionale Produkte zu verwenden. Eine artgerechte Tierhaltung liegt uns besonders am Herzen und unser Fisch kommt aus der Nachbarschaft. Wir bieten vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte an, sowie eine Kinderkarte. Die Kleinen dürfen gerne unseren großen Hof erkunden, während die Großen das Essen, die Kultur oder einfach die gute Luft genießen. Auf unserer saisonal variierenden Karte verlocken neben Heidschnucke unter anderem auch Leckeres vom Rind, Geflügel oder Fisch. Im Sommer begrüßen wir Sie in unserem wunderschönen Kaffee-Garten zu Kaffee und Kuchen, aber natürlich auch zum Mittag und Abendessen.
Herzlichst,
Carla Hoffmann und das Schafstall-Team
Ich bin Carla Hoffmann und ich heiße Sie herzlich willkommen bei uns im Schafstall. Hier draußen, inmitten der Natur, schmecken die Köstlichkeiten, die unsere Küche im Schafstall zu bieten hat, noch ein bisschen mehr nach Landleben. Wir achten sehr darauf, saisonale, nachhaltige und regionale Produkte zu verwenden. Eine artgerechte Tierhaltung liegt uns besonders am Herzen und unser Fisch kommt aus der Nachbarschaft. Wir bieten vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte an, sowie eine Kinderkarte. Die Kleinen dürfen gerne unseren großen Hof erkunden, während die Großen das Essen, die Kultur oder einfach die gute Luft genießen. Auf unserer saisonal variierenden Karte verlocken neben Heidschnucke unter anderem auch Leckeres vom Rind, Geflügel oder Fisch. Im Sommer begrüßen wir Sie in unserem wunderschönen Kaffee-Garten zu Kaffee und Kuchen, aber natürlich auch zum Mittag und Abendessen.
Herzlichst,
Carla Hoffmann und das Schafstall-Team
Weihnachtsmenü für zu Hause
Bestellen Sie Ihr Weihnachtsessen doch einfach hier bei uns!
Dieses Jahr bieten wir unser Weihnachtsmenü auch ToGo für zu Hause an. Genießen Sie das leckere, handgemachte Schafstall-Essen mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie ganz einfach bei Ihnen zu Hause. Alle Gerichte sind frisch gekocht und wir legen eine Aufwärmanleitung bei, damit das Essen zu Hause auch gelingt.
Bestellung:
Sie können die Gerichte ab sofort per Kontaktformular bestellen, ab 11.12. auch per Telefon.
Abholung:
12.12.- 23.12. bis 18:00 Uhr.
Vorspeise:
Maronen-Pastinaken-SuppeHauptgang:
Konfierte Entenbrust mit Orangen-Jus, Rotkohl und Lebkuchen-ServiettenknödelnNachtisch:
Schoko-Lebkuchen-CremeVorspeise:
Maronen-Pastinaken-SuppeHauptgang:
Maronenbraten mit Orangen-Jus, Rotkohl und Lebkuchen-ServiettenknödelnNachtisch:
Schoko-Lebkuchen-Creme mit ApfelkompottRotweine (Flasche 0,75l)
- Primitivo Weingut Ragazzo No. I, Apulien – 19,20€
Trocken, fast schwarz-roter Primitivo mit attraktiver, dezenter Fruchtsüße. Voll, weich und üppig, mit einem riesigen Bouquet reifer Früchte und Gewürze. - Montepulciano “Costedi Moro” – 21,20€
Weingut Lunaria Orsogna, Abruzzen. Saubere Frucht mit Brombeernote und milder, vanilliger Würze mit feingeschliffenem Tannin.
Weißweine (Flasche 0,75l)
- Grauburgunder – 16,90€
Weingut Lukas Kesselring, Pfalz. Mit einem verführerischen großzügigen Bouquet nach reifen Quitten zeigt er sich am Gaumen gehaltvoll und dicht. - Werkstoff Bio QbA – 21,50€
Weingut Jülg, Pfalz. Ein halbtrockenes Cuvée aus Riesling und Sauvignon, exotische Aromen, Zitrusnote und eine umwerfende Saftigkeit.
Schafstall-Berliner zu Silvester
Drei leckere Sorten, frisch für Sie zum Jahreswechsel
Auch in diesem Jahr gibt es wieder selbstgemachte, frisch gebackene Berliner, mit und ohne Guss:
- Zwetschge
- Aprikose
- Himbeer
Einfach über das Kontaktformular bis zum 30. Dezember bestellen und dann am 31. Dezember zwischen 11:00 und 18:00 Uhr in unserem Wagen abholen. Die Bezahlung erfolgt vor Ort.
Gutscheine
Schenken Sie Ihren Lieben Genuss & Kultur im Schafstall
Die Weihnachtszeit steht wieder vor der Tür. Wie wäre es mit einem Geschenkgutschein für einen stimmungsvollen Besuch im Schafstall? Wählen Sie eines der vier verfügbaren Motive aus und senden Sie uns Ihre Anfrage über das Kontaktformular. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!
Catering
Partyservice - ab 15 Personen auch zu Hause
Es hat Ihnen hat es bei uns geschmeckt? Der Schafstall bringt den herzhaften Geschmack der Region direkt zu Ihnen, egal, ob Sie eine kleinere Feier oder eine geschäftliche Veranstaltung planen. Unser Catering-Service bieten eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten, wir verwenden nur die frischesten Zutaten. Buchen Sie gerne unsere Catering-Angebote. Schon ab 15 Personen liefern wir Ihnen kalte und warme Klassiker aus dem Schafstall auch nach Hause, gerne auch mit Service.
Feiern
Weihnachtsfeiern, Geburtstage, Firmenevents...
Wir richten Ihre Advents- oder Weihnachtsfeier aus und selbstverständlich auch Ihre Firmenfeier, Geburtstage, Hochzeiten und Trauerfeiern. Für Gruppen ab 15 Personen vereinbaren wir auch gerne individuelle Öffnungszeiten. Sprechen Sie uns gerne an. Tipp: wir richten Ihre Weihnachtsfeier auch gerne im Januar bei uns aus.
