Wir lieben es, frisch zu kochen und verarbeiten nur das Beste aus unserer Region. Die Regenbogenforellen kommen vom Forellenhof Kröger, auch hier aus Wörme. Die Heidschnuckenprodukte kommen von Schlachter Meyer aus Behringen, unser Dinkelmehl vom Hof Quellen bei Tostedt und es wird lokal bei Lüneburg vermahlen. Die Eier bekommen wir vom Hermannshof, Wurst und Geflügel liefert der Bioschlachterei Schröder. Die meisten unserer weiteren Produkte liefern uns Naturkost Nord und der BauckHof. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!