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Speisekarte

ab Juli 2022

Brotzeit

unser hausgebackenes Sauerteig Vollkornbrot belegt mit:

Desserts

Zutaten bester Herkunft

Unsere Lieferanten

Kürbis, Kartoffeln, Sellerie, Eier bekommen wir vom Demeterhof Wörme, hier im Dorf

 

Die Regenbogenforellen kommen vom Forellenhof Kröger, auch aus Wörme

 

Die Heidschnuckenprodukte kommen von Schlachter Meyer aus Beringen

 

Unser Dinkelmehl kommt vom Hof Quellen bei Tostedt und wird bei Lüneburg vermahlen

 

Noch mehr Eier bekommen wir vom Hermannshof

 

Unsere Wurst und Geflügel kommt von der Bioschlachterei Schröder

 

Die meisten unserer weiteren Produkte liefern uns Naturkost Nord und der BauckHof